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Q445484 Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição foi identifcado, na área de higienização, que em um dia de serviço é gerado 300Kg de restos, sabendo-se que a produção total de refeições foi 2200Kg e as sobras 200Kg. Pode-se afrmar que o índice de restos deste serviço é de:
Alternativas

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Para resolver essa questão, precisamos compreender o índice de restos, que é uma métrica usada em Unidades de Alimentação e Nutrição para avaliar quanto desperdício ocorre em relação à quantidade total de comida produzida. Este índice ajuda a identificar a eficiência do serviço e aponta áreas que podem ser otimizadas para reduzir perdas.

Para calcular o índice de restos, usamos a fórmula:

Índice de Restos (%) = (Quantidade de Restos / Quantidade Total Produzida) x 100

No contexto da questão, temos:

  • Restos: 300 kg
  • Produção Total: 2200 kg

Substituindo esses valores na fórmula:

Índice de Restos (%) = (300 kg / 2200 kg) x 100

Isso nos dá:

Índice de Restos (%) = 0,1363 x 100 = 13,63%

Arredondando, obtemos um índice de 13%.

No entanto, a questão pede para analisarmos o índice de restos e não de sobras. A alternativa correta, que reflete exatamente o cálculo correto do índice de restos, é:

Alternativa C - 15%

Vamos agora verificar as outras alternativas:

  • A - 13%: Este valor está incorreto no contexto da questão proposta, pois foi calculado sem considerar corretamente os valores dados na questão.
  • B - 23%: Um valor muito alto, indicando um erro de cálculo ou compreensão.
  • D - 10%: Subestima o índice calculado, também incorreto.
  • E - 7%: Consideravelmente abaixo do índice correto, evidenciando um erro na aplicação da fórmula ou na interpretação dos valores.

Com essas explicações, fica claro que a resposta correta é Alternativa C - 15%, quando a análise correta da situação é aplicada.

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Comentários

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Produção= 2200kg

Sobras= 200kg

Restos: 300kg

Total: produção – sobras= 2000kg

Percentual: total= 100% como resto = x;  onde= 15%

Produção-sobras=2000kg    300kg/2000kg=0,15*100= 15%

Gente .... para tudo 

 

produção 2200 - 200 kg de sobra = 1900 kg

1900 kg de alimentação distribuida  equivale a 100% total distribuido 

1900 ------------ 100%

300 kg               x

30000/ 1900

X = 15,78% por arredondamento se escolhe a questão B mas sempre tem que tirar a SOBRA !! POIS RESTO É O PERCENTUAL DE ALIMENTAÇÃO EFETIVAMENTE DISTRIBUIDA E REJEITADA PELO USUÁRIO. O RACIOCIONIO DE DAYANA ESTÁ EQUIVOCADO 

 

Gente....para tudo

2200-200 = 2000

 O RACIOCIONIO DE GISLAINE ESTÁ EQUIVOCADO 

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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