Uma das determinações físicas e químicas para caracterização...

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Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Macaparana - PE
Q1221663 Veterinária
Uma das determinações físicas e químicas para caracterização do pescado fresco é a reação negativa de gás sulfídrico e de indol, com exceção dos crustáceos nos quais o limite máximo de indol será de:
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