“Os sintomas característicos de doença de origem alimentar c...
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Ano: 2015
Banca:
IDECAN
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
IDECAN - 2015 - CRN - 8ª Região (PR) - Nutricionista Fiscal Júnior |
Q1630412
Nutrição
“Os sintomas característicos de doença de origem alimentar causada por _____________ incluem: diarreia, náusea,
dor abdominal, febre branda e calafrios. São Gram‐negativas, aneróbias facultativas e não formam esporos. Existe
uma ampla variedade de alimentos contaminados por este micro‐organismo. O período de incubação antes da
doença é cerca de 16 a 72 horas. A enfermidade persiste durante dois a sete dias.” Assinale a alternativa que
completa corretamente a afirmativa anterior.