Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem anima...
Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item.
As lesões ou anormalidades encontradas nas carcaças ou
em partes das carcaças e dos órgãos, examinados nas
linhas de inspeção, poderão ser removidas ou raspadas,
desde que isso seja feito pelos agentes de inspeção.