Home Concursos Públicos Questões Q306546 Em relação à preservação de alimentos, assinale a al... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q306546 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista | Q306546 Nutrição Em relação à preservação de alimentos, assinale a alternativa correta. Alternativas A Recomenda-se a não utilização de gemas cruas nas preparações. B Usar o balcão de carnes só para carnes, tanto cruas como cozidas. C É suficiente o uso de água e sabão para higiene das mãos. D Recomendar o uso de máscaras pelos funcionários das Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) para a proteção dos alimentos. E Lavar os ovos com água e sabão. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro