Na culinária profissional, o fator de correção é essencial ...
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Ano: 2024
Banca:
FACET Concursos
Órgão:
Prefeitura de Caraúbas - PB
Prova:
FACET Concursos - 2024 - Prefeitura de Caraúbas - PB - Nutricionista |
Q2605139
Nutrição
Na culinária profissional, o fator de correção é
essencial para calcular eficazmente a quantidade de
alimentos a ser comprada em relação à quantidade
efetivamente utilizável após o preparo. Qual é o
propósito principal deste ajuste?