São bacilos retos ou curvos, ocorrendo isolados ou em cadeia...

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Ano: 2019 Banca: COMVEST UFAM Órgão: UFAM Prova: COMVEST UFAM - 2019 - UFAM - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2692945 Nutrição

São bacilos retos ou curvos, ocorrendo isolados ou em cadeias, têm seu crescimento facilitado pela presença de CO₂, fermentam carboidratos produzindo ácido láctico, são bastante úteis na produção de alimentos e normalmente não são patogênicos. Esta especificação refere-se à(ao):

Bolor do tipo Ryzopus

Bolor do tipo Arpergillus

Levedura do tipo Candida

Bactéria do tipo Pseudomonas

Bactéria do tipo Lactobacillo

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