Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de c...

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Q3225551 Nutrição

Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir.


Exotoxinas, como toxina botulínica e aflatoxina, são destruídas pela ação do calor. 

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