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Ano: 2023 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Triunfo - PE Prova: IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Triunfo - PE - Nutricionista |

Q2416525 Nutrição

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A apertização é uma técnica de conservação de alimentos cuja principal característica é que todas as etapas (aquecimento, resfriamento, transporte e embalagem) são realizadas em condições de esterilidade.

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