A curva ABC é utilizada como ferramenta para a administração...

A curva ABC é uma ferramenta gerencial que tem sido utilizada para a administração de estoque em unidades de alimentação e nutrição. Ela permite que o administrador conheça a contribuição de cada item de matéria-prima utilizada (gêneros alimentícios, material de limpeza e descartáveis) no montante geral de sua produção e, ainda, possa identificar quais itens devem ser priorizados de acordo com sua importância relativa.

Para a elaboração da curva ABC, os itens do estoque devem ser classificados em ordem decrescente de importância, refletindo a dificuldade de controle de cada um e o impacto do item sobre os custos e a rentabilidade. Ao final, os itens do estoque são divididos em três classes:

-Classe A: itens que possuem alto custo ou alto consumo;

-Classe B: itens que possuem custo ou consumo mensal intermediário;

-Classe C: itens que possuem custo ou consumo mensal baixo.

Vamos a análise das alternativas, considerando os itens de classificação C:

A) ERRADO – os itens de classificação C tem consumo mensal baixo.

B) CERTO – os itens de classificação C não são considerados de importância vital para o serviço.

C) ERRADO – os itens de classificação C representam 10% do valor de custo mensal e correspondem a 50% dos gêneros estocados.

D) ERRADO – os itens de classificação C podem receber tratamento administrativo mais simples.

E) ERRADO – os itens de classificação C representam 50% da totalidade de produtos no estoque.