As características organolépticas são fundamentais para a p...
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Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Pombos - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Pombos - PE - Nutricionista - Secretaria de Saúde |
Q2326527
Nutrição
As características organolépticas são fundamentais para
a percepção e aceitação dos alimentos, influenciando
diretamente na nossa experiência gustativa. Essa
avaliação é realizada por especialistas em análise
sensorial, que utilizam sua expertise para descrever e
avaliar as diferentes qualidades sensoriais dos alimentos.
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