O planejamento de cardápios em Unidades de Alimentação e Nu...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q3064591 Nutrição
O planejamento de cardápios em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) deve levar em conta uma série de fatores para garantir a qualidade nutricional e o custo-benefício. Qual dos seguintes fatores é considerado essencial para esse planejamento?
Alternativas