Leia as afirmativas a seguir: I. A fase escolar compreende ...

Vamos analisar a questão de forma clara e objetiva, destacando os pontos principais. O gabarito correto para essa questão é a alternativa C - A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

Tema central: O tema central da questão envolve a compreensão das necessidades nutricionais e características dos alimentos em relação ao seu ciclo de vida e perecibilidade. Para responder a esta questão, é necessário ter conhecimento sobre o desenvolvimento infantil e a conservação de alimentos.

Justificativa da alternativa correta:

Afirmativa I - Falsa: A descrição inicial está incorreta. A fase escolar normalmente compreende crianças de 6 a 12 anos. Além disso, nesta fase, o gasto energético não é baixo, pois as crianças estão em desenvolvimento e costumam ser bastante ativas, tanto fisicamente quanto mentalmente, diferentemente do que foi afirmado. O apetite geralmente aumenta devido ao crescimento e à atividade.

Afirmativa II - Verdadeira: Está correta ao afirmar que alguns alimentos são altamente perecíveis e requerem conservação adequada. Produtos como carnes, laticínios, verduras e certas frutas, como morangos, são suscetíveis à deterioração se não forem bem conservados, apresentando sinais como alteração de cor, odor e textura quando estragados.

Análise das alternativas incorretas:

A - As duas afirmativas são verdadeiras: Esta alternativa está incorreta porque a primeira afirmativa é falsa, conforme explicado acima.

B - A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa: Esta alternativa está incorreta porque inverte a verdade das afirmações. A afirmativa I é falsa e a II é verdadeira.

D - As duas afirmativas são falsas: Esta alternativa está incorreta, pois a segunda afirmativa é verdadeira.

Compreender bem as características de cada fase da vida e como alimentos devem ser armazenados é essencial para resolver questões como essa. Tenha sempre atenção aos detalhes dos enunciados e afirme com base nas informações corretas.

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I. A fase escolar compreende crianças de 7 a 10 anos incompletos. Nessa fase, é comum a criança ter um baixo gasto energético devido ao metabolismo que é menos intenso que o do adulto. Além disso, há nessa faixa etária reduzida atividade física e mental. Assim, a falta de apetite comum à fase pré-escolar é substituída por um apetite voraz.

Letra C