Com relação às ações, às estratégias e às atividades de edu...

A alternativa correta é: E - II, III e IV.

Vamos analisar cada uma das afirmações para entender o porquê:

I - É vedada a administração de produtos para controle de endoparasitas e/ou ectoparasitas por considerar a possibilidade da ocorrência de verminoses zoonóticas.

Esta afirmação está incorreta. Na realidade, a administração de produtos antiparasitários é uma prática comum e recomendada para o controle de parasitas que podem causar zoonoses. A aplicação desses produtos, quando realizada de maneira correta, ajuda a prevenir a transmissão de doenças zoonóticas, ao invés de aumentá-la.

II - Essas ações de educação e saúde são voltadas para prevenção de zoonoses, visando a promoção da saúde humana.

Esta afirmação está correta. A educação em saúde relacionada a animais domésticos tem o objetivo de prevenir zoonoses, que são doenças transmitidas entre animais e seres humanos, promovendo assim a saúde pública e o bem-estar da comunidade.

III - É importante a correta e regular higienização, principalmente das mãos, quando há interação com animais, seu ambiente ou com o solo.

Esta afirmação está correta. A higienização regular, especialmente das mãos, é uma prática fundamental para prevenir a transmissão de doenças entre animais e humanos. Isso é parte essencial das medidas de saúde pública para garantir um ambiente saudável.

IV - Os proprietários e/ou guardiões de animais devem ser orientados sobre vacinar seu cão e gato contra a raiva, conforme situação epidemiológica local.

Esta afirmação está correta. A vacinação contra a raiva é uma medida de saúde pública crucial e deve ser realizada conforme as diretrizes de saúde locais, para prevenir surtos dessa zoonose grave.

Portanto, as afirmações II, III e IV são as que estão corretas, justificando a escolha da alternativa E.

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II, III e IV.