Dos alimentos abaixo citados, assinale aquele que é consider...

Para resolver a questão proposta, precisamos compreender o conceito de alimentos perecíveis. Alimentos perecíveis são aqueles que se deterioram facilmente se não forem armazenados em condições adequadas, principalmente devido à ação de microrganismos como bactérias e fungos. Esses alimentos geralmente requerem refrigeração ou outras formas de conservação para prolongar sua vida útil.

A alternativa E - queijo é a resposta correta. O queijo é um exemplo clássico de alimento perecível, pois é suscetível ao crescimento microbiano e à degradação se não for mantido sob refrigeração. É por isso que, ao ser armazenado em temperatura ambiente por longos períodos, o queijo pode estragar rapidamente.

Vamos examinar agora as alternativas incorretas:

A - milho para pipoca: O milho para pipoca é considerado um alimento não perecível. Ele pode ser armazenado por longos períodos sem refrigeração, desde que esteja em um ambiente seco e fresco, pois não é suscetível ao crescimento microbiano da mesma maneira que os alimentos perecíveis.

B - macarrão: Assim como o milho para pipoca, o macarrão é um alimento não perecível. Ele possui baixo teor de umidade, o que ajuda a impedir a proliferação de microrganismos, permitindo que seja armazenado por longos períodos em temperatura ambiente.

C - sal: O sal é um dos alimentos mais estáveis conhecidos. É um conservante natural e, portanto, não é considerado perecível. Pode ser armazenado por tempo indeterminado sem alterações significativas em suas propriedades.

D - feijão: O feijão seco é considerado um alimento não perecível quando armazenado adequadamente. Ele tem uma vida útil longa em ambientes secos e frescos, pois possui baixo teor de umidade.

Em resumo, ao identificar alimentos perecíveis, é importante considerar fatores como teor de umidade e necessidade de refrigeração para a conservação. Compreender essas características ajuda a escolher a resposta correta, que neste caso é o queijo.

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