O tanque de escalda e os chillers devem ser esvaziados e lav...
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Ano: 2010
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Banco da Amazônia
Prova:
CESPE - 2010 - Banco da Amazônia - Médico veterinário |
Q37522
Veterinária
Texto associado
Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro
frigorífico de aves, julgue os próximos itens.
frigorífico de aves, julgue os próximos itens.
O tanque de escalda e os chillers devem ser esvaziados e lavados minuciosamente a cada 30 dias, para evitar a formação de biofilmes.