De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (...

Para resolver a questão sobre alimentos processados segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, é importante compreender como o tipo de processamento influencia na qualidade nutricional dos alimentos.

Alternativa Correta: B - São produtos fabricados com a adição de sal, açúcar, óleo ou vinagre, o que os torna desequilibrados nutricionalmente.

A alternativa B está correta porque descreve com precisão o que são alimentos processados. Segundo o Guia Alimentar, os alimentos processados são aqueles que sofreram adição de ingredientes como sal, açúcar e óleo, para melhorar seu sabor e aumentar a duração, mas tais adições podem desequilibrar o valor nutricional.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Esta alternativa está errada pois descreve alimentos in natura que sofreram alterações mínimas, conhecidos como alimentos minimamente processados. Estes não são considerados processados da forma descrita no enunciado.

C - Esta opção descreve alimentos ultraprocessados, que são realmente pobres nutricionalmente e possuem muitos aditivos, mas não são a mesma coisa que alimentos apenas processados.

D - A afirmação está incorreta porque sugere que alimentos processados mantêm o equilíbrio nutricional, o que não é verdade devido à adição de ingredientes que podem desbalancear suas características nutricionais.

E - Esta alternativa descreve alimentos ultraprocessados, que são produzidos com muitos ingredientes e aditivos, diferindo dos processados, que têm um processamento menos complexo.

Para resolver questões como esta, foque em compreender as definições do Guia Alimentar e as características de cada tipo de alimento. Identificar palavras-chave como "adição de sal, açúcar, óleo" pode ajudar a reconhecer alimentos processados.

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Para resolver a questão sobre alimentos processados segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, é importante compreender como o tipo de processamento influencia na qualidade nutricional dos alimentos.

Alternativa Correta: B - São produtos fabricados com a adição de sal, açúcar, óleo ou vinagre, o que os torna desequilibrados nutricionalmente.

A alternativa B está correta porque descreve com precisão o que são alimentos processados. Segundo o Guia Alimentar, os alimentos processados são aqueles que sofreram adição de ingredientes como sal, açúcar e óleo, para melhorar seu sabor e aumentar a duração, mas tais adições podem desequilibrar o valor nutricional.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Esta alternativa está errada pois descreve alimentos in natura que sofreram alterações mínimas, conhecidos como alimentos minimamente processados. Estes não são considerados processados da forma descrita no enunciado.

C - Esta opção descreve alimentos ultraprocessados, que são realmente pobres nutricionalmente e possuem muitos aditivos, mas não são a mesma coisa que alimentos apenas processados.

D - A afirmação está incorreta porque sugere que alimentos processados mantêm o equilíbrio nutricional, o que não é verdade devido à adição de ingredientes que podem desbalancear suas características nutricionais.

E - Esta alternativa descreve alimentos ultraprocessados, que são produzidos com muitos ingredientes e aditivos, diferindo dos processados, que têm um processamento menos complexo.

Para resolver questões como esta, foque em compreender as definições do Guia Alimentar e as características de cada tipo de alimento. Identificar palavras-chave como "adição de sal, açúcar, óleo" pode ajudar a reconhecer alimentos processados.

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