No Texto, deixa explícito os riscos envolvendo higiene prec...

A alternativa correta é a D.

O tema central da questão é a importância da higiene na preparação de alimentos e utilização de utensílios, especialmente em ambientes como lactários, onde a saúde dos bebês é uma prioridade. Este tema é abordado considerando os riscos associados à falta de higiene, que pode levar a infecções graves em bebês, que possuem um sistema imunológico mais frágil.

Para responder a essa questão, é necessário compreender os procedimentos higiênicos básicos em serviços de alimentação e a vulnerabilidade dos recém-nascidos a agentes patogênicos. Além disso, é importante saber que a higiene inadequada pode ter consequências sérias para a saúde.

Justificativa da alternativa correta (D):

A alternativa D está correta porque destaca o risco de infecção grave nos bebês devido à higiene inadequada. Bebês têm um sistema imunológico ainda em desenvolvimento, o que os torna mais suscetíveis a infecções. Por isso, seguir corretamente os procedimentos higiênicos é essencial para proteger a saúde deles.

Análise das alternativas incorretas:

• A - A perda de nutrientes da fórmula é mais relacionada ao seu preparo inadequado, não diretamente à falta de higiene. A higiene está mais relacionada à segurança microbiológica do alimento.
• B - O desgaste dos utensílios pode ocorrer, mas não é o principal risco relacionado à falta de higiene. A questão centraliza-se na saúde dos bebês, não na durabilidade dos utensílios.
• C - A rejeição da fórmula por sabor pode acontecer, mas não é um risco crítico de saúde como as infecções. O foco aqui é na segurança alimentar.
• E - Esta alternativa descreve funções importantes do auxiliar de lactário, mas não responde diretamente ao maior risco que é a infecção devido à falta de higiene.

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