Com relação à guarda e conservação de alimentos, assinale a...

O tema central desta questão é a guarda e conservação de alimentos, fundamental para evitar desperdícios e zelarmos pela saúde. Para resolver a questão, é necessário entender como o armazenamento correto pode afetar a qualidade e durabilidade dos alimentos.

A alternativa C é a resposta incorreta. Vamos examinar cada alternativa:

A - As cebolas na geladeira: Colocar cebolas na geladeira não aumenta sua conservação, pois o excesso de umidade pode realmente amolecê-las. Portanto, essa afirmação está correta.

B - Conservação do mel: O mel tem propriedades naturais que o permitem ser conservado fora da geladeira, mesmo após aberto. Ele é um alimento que não se deteriora facilmente devido à sua baixa umidade e alta acidez. Esta alternativa é correta.

C - Pães na geladeira: Incorreta. Guardar pães na geladeira tende a acelerar o processo de endurecimento, pois o frio provoca retrogradação do amido. O ideal é armazená-los em local seco e fresco.

D - Armazenamento de ovos: Guardar ovos na geladeira é recomendado, pois ajuda a manter a integridade da gema por mais tempo, retardando o crescimento de bactérias. Essa alternativa está correta.

Com base nessas explicações, identificamos que a alternativa C é a opção incorreta, pois guardar pães na geladeira não é ideal para a sua conservação.

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