A respeito dos procedimentos para uso adequado de energia el...

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Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Merendeira |

Q1704626 Nutrição

A respeito dos procedimentos para uso adequado de energia elétrica e água e das boas práticas para serviços de alimentação, assinale a opção correta.

Para lavar a louça, pode-se utilizar a mesma água com sabão várias vezes se o objetivo for reduzir os gastos com a conta de água.

Quando não há produção de alimentos, os equipamentos de congelamento devem ser desligados, para economizar energia.

O descongelamento de carnes previamente congeladas deve ser feito em água corrente.

Quando há uma grande quantidade de alimentos para ser retirada do congelador, sua porta deve permanecer aberta até que o serviço de retirada termine.

Na higienização de utensílios, deve-se retirar o excesso de sujeira antes da lavagem, para reduzir o gasto com água.

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Na higienização de utensílios, deve-se retirar o excesso de sujeira antes da lavagem, para reduzir o gasto com água.

A- água contém resíduos e não enxagua direito

B- se desligar, descongela o que está congelado!

C- água parada

D- porta aberta contamina alimentos

e- gab

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