Ao que se refere a prescrição e preparo da Terapia de Nutriç...

A alternativa correta é a D - Prescrição dietética e supervisão da preparação.

A questão aborda as responsabilidades do nutricionista na Terapia de Nutrição Enteral, que é um importante método de fornecer nutrientes diretamente no trato gastrointestinal de pacientes que não conseguem se alimentar adequadamente por via oral. Para entender adequadamente essa questão, é essencial conhecer o papel do nutricionista na equipe de saúde responsável por essa terapia.

Na alternativa D, a prescrição dietética refere-se à responsabilidade do nutricionista em determinar a composição nutricional da dieta enteral, garantindo que ela atenda às necessidades específicas do paciente. Além disso, a supervisão da preparação assegura que o processo de preparo esteja em conformidade com as normas de segurança e qualidade, evitando contaminações e garantindo que o paciente receba o valor nutricional prescrito.

Vamos analisar as alternativas incorretas:

A - Prescrição dietética e preparação. Embora o nutricionista seja responsável pela prescrição dietética, a preparação propriamente dita é geralmente realizada por técnicos de nutrição ou profissionais de enfermagem sob supervisão do nutricionista.

B - Preparação dietética e prescrição médica. A preparação dietética não é a principal responsabilidade do nutricionista, e a prescrição médica refere-se a medicamentos e não à dieta enteral, que é responsabilidade do nutricionista.

C - Apenas preparação dietética. Novamente, a responsabilidade direta do nutricionista não é a preparação, mas sim a prescrição e supervisão.

E - Apenas preparação dietética. Esta alternativa é incorreta pelo mesmo motivo da alternativa C, pois ignora a prescrição dietética, que é uma função essencial do nutricionista.

Entender a distinção entre prescrição e preparação, e o papel da supervisão, é crucial para identificar corretamente as responsabilidades do nutricionista na Terapia de Nutrição Enteral.

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