Com o intuito de retardar a deterioração de pescados, é pos...
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Ano: 2018
Banca:
IBGP
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia - MG
Prova:
IBGP - 2018 - Prefeitura de Santa Luzia - MG - Nutricionista |
Q1315665
Nutrição
Com o intuito de retardar a deterioração de pescados, é
possível prolongar o “rigor mortis”, o que pode ser
obtido por meio da refrigeração e: