A mastigação representa a fase inicial do processo digestór...
Gabarito comentado
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Alternativa Correta: C - A incisão, a trituração e a pulverização do alimento.
A mastigação é a fase inicial do processo digestório e é fundamental para a quebra mecânica dos alimentos, facilitando sua digestão e absorção. Vamos abordar a importância e as etapas envolvidas nesse processo para esclarecer a questão proposta.
A mastigação consiste em três etapas principais:
1. Incisão: Esta é a fase inicial, onde ocorre o corte ou separação dos alimentos com os dentes incisivos. É o primeiro contato do alimento com a dentição.
2. Trituração: Após a incisão, os alimentos são triturados pelos dentes posteriores (pré-molares e molares). Nesta etapa, ocorre a quebra mecânica dos alimentos em partículas menores.
3. Pulverização: A última etapa envolve a transformação dos alimentos em uma textura mais fina, facilitando a formação do bolo alimentar, que será deglutido.
A alternativa C menciona corretamente essas três etapas, tornando-a a resposta correta.
Vamos agora analisar as alternativas incorretas:
Alternativa A: A incisão, a lateralização e a posteriorização do alimento.
Aqui, a lateralização e a posteriorização não são etapas reconhecidas na mastigação. A lateralização refere-se ao movimento de lateralização da mandíbula, mas não descreve uma etapa da mastigação. A posteriorização também não é uma etapa da mastigação, mas sim um movimento relacionado à deglutição.
Alternativa B: A preensão, a lateralização e a pulverização do alimento.
A preensão é a ação de segurar ou agarrar, que não se aplica diretamente às etapas da mastigação. Embora a pulverização esteja correta, as outras etapas mencionadas não são relevantes para o processo de mastigação.
Alternativa D: A ingestão, a trituração e a posteriorização do alimento.
A ingestão é o ato de levar o alimento à boca, e não faz parte das etapas de mastigação. A posteriorização, como mencionado anteriormente, também não é uma etapa da mastigação.
Alternativa E: A incisão, o amassamento e a ingestão do alimento.
Embora a incisão esteja correta, o amassamento não é uma descrição adequada para a trituração e a pulverização dos alimentos, que são etapas específicas da mastigação. A ingestão, novamente, não é uma etapa da mastigação.
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