Sobre a higiene da equipe na cozinha da unidade escolar,mar...

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Ano: 2024 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO Prova: Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Cozinheiro(a) |

Q2462302 Nutrição

Sobre a higiene da equipe na cozinha da unidade escolar,marque a afirmação correta.

Os funcionários devem lavar as mãos frequentemente, principalmente depois de manusear alimentos crus.

A limpeza dos utensílios e superfícies deve ser feita apenas no final do expediente.

A área de preparação de alimentos deve estar próxima dos banheiros para facilitar o acesso dos funcionários.

É opcional o uso de uniforme e touca na cozinha.

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