O valor alimentício de uma forrageira é inicialmente determi...

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Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: EPAGRI

Q1211041 Engenharia Agronômica (Agronomia)

O valor alimentício de uma forrageira é inicialmente determinado pelo valor de digestibilidade, seguido pelo consumo voluntário potencial e valor nutritivo. De forma geral, o consumo de material ensilado é menor que o de forrageiras frescas que não sofreram processo de fermentação. Sendo assim, em relação aos fatores que interferem no consumo da forragem conservada, é correto afirmar:

O potencial de consumo de matéria seca das silagens aumenta de maneira linear à medida que aumenta o teor de matéria seca do mate- rial ensilado.

A presença de ácido lático decorrente da fermentação de bactérias homoláticas reduz a ingestão de matéria seca. Sendo assim, silagens decorrentes de fermentação lática devem ser evitadas para que não ocorram dis- túrbios metabólicos como a acidose ruminal.

A presença de micotoxinas afeta negativa- mente o consumo devido a alterações no odor ou palatabilidade, bem como devido a ocor- rências de distúrbios metabólicos e digestivos pela ingestão do alimento contaminado.

A associação entre depressão da ingestão e presença de amônia nas silagens sugere que procedimentos técnicos relacionados à amo- nização de volumosos de baixo valor nutritivo acarreta menor desempenho animal.

As silagens apresentam pH em torno de 3,0 a 5,0, enquanto que a forragem fresca e o feno apresentam em torno de 6,0. A ingestão de silagens prejudica a atividade de bacté- rias celulolíticas no rúmen. Assim, técnicas de ensilagem para elevar o pH estão sendo desenvolvidas para não prejudicar o consumo.

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