Julgue o próximo item, relativos à estocagem de alimentos e ...

A resposta correta para a questão é Errado (E).

O tema central da questão é a estocagem de alimentos e materiais de limpeza, um tópico fundamental na administração de serviços de alimentação. Esse tema requer conhecimento sobre as boas práticas de armazenamento para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações.

Primeiramente, é importante compreender que alimentos e materiais de limpeza devem ser estocados separadamente. Mesmo que os materiais de limpeza estejam em suas embalagens originais e fechadas, existe um risco potencial de contaminação química dos alimentos. Isso ocorre porque muitos produtos de limpeza contêm substâncias tóxicas que, se acidentalmente derramadas ou mal manuseadas, podem comprometer a segurança dos alimentos.

A norma básica de segurança alimentar é que os alimentos devem ser armazenados em locais apropriados e separados de produtos químicos para evitar qualquer risco de contaminação. Essa prática está em conformidade com legislações sanitárias e regulamentos que visam proteger a saúde pública.

Portanto, a afirmação de que "os materiais de limpeza podem ser armazenados junto com os alimentos, desde que permaneçam fechados em suas embalagens originais" está incorreta. A prática correta é manter esses itens em ambientes distintos para garantir um ambiente de armazenamento seguro e higiênico.

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