"Foi recomendado à assistente social que fizesse uma refeiçã...

Nessa questão nem tinha necessidade de saber o sigificado de "frugal", bastava lembrar dos conselhos das avós e dos professores em véspera de prova.

Mas vale acrescentar:

Frugal: adj. Sóbrio, parco, moderado, na alimentação --> frugalidade (s.f.) - (fonte: Dicionário Luft)

Que come pouco, sobriamente.
Que diz respeito a frutas ou se alimenta delas.

FRUGAL -  1. Relativo a frutos.
                     2. Que se alimenta de frutos, de vegetais.
                     3. Vegetariano.
                     4. Moderado na comida.
                     5. Sóbrio, simples.

Pela lógica, comida vegetariana é comida LEVE
correta letra E

Bons Estudos !!!!
Pedro.