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Existem três tipos de métodos de cocção quando se diz
respeito à adição ou não de líquidos. São eles: calor
úmido, calor seco e calor misto.
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Existem três tipos de métodos de cocção quando se diz
respeito à adição ou não de líquidos. São eles: calor
úmido, calor seco e calor misto.