No planejamento de cardápios institucionais, devem ser cons...
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Q1050471
Nutrição
No planejamento de cardápios institucionais,
devem ser considerados alguns aspectos
importantes. Em relação a esses aspectos,
marque a alternativa INCORRETA.
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As características relacionadas ao cliente, como tipo de atividade, idade, sexo, condição sociocultural e econômica, situação fisiológica e fichas técnicas
D) Ficha Técnica é um item que NÃO está relacionado com o cliente
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