Estudos de coorte sugerem que o consumo de alguns nutriente...

Tema central da questão: A questão aborda a relação entre o consumo de certos nutrientes ou alimentos e a redução do risco de doenças cardiovasculares, conforme as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial de 2021. Para resolver esta questão, é necessário ter conhecimento sobre quais alimentos ou nutrientes são recomendados para a prevenção de doenças cardiovasculares.

Alternativa Correta: C - Laticínios

Justificativa: Os laticínios, como leite, iogurte e queijo, são fontes importantes de cálcio, proteínas e outros nutrientes que podem ajudar a manter a saúde cardiovascular. Estudos indicam que o consumo de laticínios, especialmente aqueles com baixo teor de gordura, pode estar associado a um menor risco de hipertensão e doenças cardiovasculares. Por isso, as diretrizes de saúde frequentemente recomendam a inclusão de laticínios na dieta como parte de uma estratégia para prevenir essas condições.

Análise das alternativas incorretas:

A - Café: Embora o café contenha antioxidantes que podem ter efeitos benéficos, o seu consumo excessivo pode estar associado a um aumento na pressão arterial. Além disso, as diretrizes de saúde não destacam o café como um elemento chave para a redução de riscos cardiovasculares.

B - Vitamina D: A vitamina D é importante para a saúde óssea e tem diversos outros benefícios, mas não é especificamente destacada pelas diretrizes de hipertensão para a redução de risco cardiovascular. A evidência sobre seu papel específico na prevenção de doenças cardiovasculares ainda é limitada.

D - Vitamina C: Apesar de ser um poderoso antioxidante, a vitamina C não é especificamente mencionada nas diretrizes como fundamental para a redução de risco cardiovascular. Seu papel na prevenção de doenças cardiovasculares ainda não é conclusivo o suficiente para ser uma recomendação específica.

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GAB: LETRA C

De acordo com as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial de 2021, recomenda-se que o consumo alimentar para redução do risco de doenças cardiovasculares inclua alimentos ricos em:

• potássio,
• cálcio e
• magnésio.

Além disso, é importante priorizar alimentos fontes de fibras, como frutas, verduras, legumes, cereais integrais e leguminosas. Esses alimentos ajudam a controlar a pressão arterial e promovem a saúde cardiovascular.

Também é recomendado reduzir o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas, gorduras trans, sódio e açúcares adicionados, pois esses nutrientes podem contribuir para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.