Questões de Concurso
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Considerando a situação hipotética apresentada, julgue o item subsequente, acerca da vigilância sanitária, em especial em saúde do trabalhador.
A vigilância epidemiológica em relação a esses trabalhadores abrange ações como o conhecimento do comportamento da febre tifoide na população local, a identificação dos fatores de risco relativos à doença e a recomendação de medidas de prevenção, vigilância e controle da doença.
Considerando a situação hipotética apresentada, julgue o item subsequente, acerca da vigilância sanitária, em especial em saúde do trabalhador.
Como a febre tifoide é doença de transmissão hídrica, além de serem tomadas as medidas de higiene em relação ao preparo de alimentos, o cozinheiro da equipe deverá ser submetido periodicamente a coprocultura, com vistas à pesquisa do agente causador da doença.
Em relação às doenças transmissíveis e às doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item a seguir.
Em consulta de enfermagem, a avaliação do estado
nutricional de paciente com diabetes tipo 2 deve ser realizada
por meio da medida da circunferência abdominal, pois o
índice de massa corporal, que é a relação entre peso e altura,
não é um dado fidedigno, uma vez que o índice de massa
muscular daqueles que praticam atividade física
regularmente é proporcionalmente maior que o de gordura
corporal.
Crianças com seis meses a dois anos de idade não devem receber alimentos ultraprocessados ou com adição de açúcares, mel ou adoçantes, sendo recomendada a oferta de alimentos in natura ou minimamente processados, a exemplo do leite (humano ou de outros aninais) e de iogurtes naturais sem açúcares.
O fungo causador da paracoccidiodomicose é um patógeno de baixa infectividade, por ter baixa capacidade de causar infecção.