Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre proteínas em nutrição
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Esta é a descrição da:
Quimicamente, os aminoácidos são pequenas moléculas, que, ao agruparem-se, formam as proteínas, desempenhando diversas funções, como as funções plásticas, uma vez que são constituintes dos tecidos e células. Estão presentes no nosso material genético. São constituintes de alguns neurotransmissores. Têm uma função reguladora, pois todas as enzimas do nosso organismo são proteínas. São estimulantes do sistema imunitário, formando anticorpos. Quanto aos aminoácidos, pode-se dizer que:
( ) Valina, prolina e glicina são aminoácidos essenciais.
( ) Triptofano, metionina e treonina são aminoácidos essenciais.
( ) Isoleucina, histidina e taurina são aminoácidos essenciais.
( ) Tirosina, lisina e serina são aminoácidos não essenciais.
Atribua (V) verdadeiro ou (F) falso para as afirmativas acima e, em seguida, assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência CORRETA:
I. Valina, prolina e glicina são aminoácidos essenciais. II. Isoleucina, histidina e taurina são aminoácidos essenciais. III. Tirosina, lisina e serina são aminoácidos não essenciais.
IV. Triptofano, metionina e treonina são aminoácidos essenciais.
As proteínas são compostos nitrogenados complexos constituídos de aminoácidos.
Os aminoácidos essenciais possuem esqueleto de carbono que os seres humanos não são capazes de sintetizar ou não podem sintetizar o suficiente.
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