A transferrina têm meia-vida de 7 a 8 dias e tem
baixa sensibilidade e especificidade na avaliação
nutricional quando utilizada, isoladamente. Uma
limitação no uso da transferrina é que ela pode estar
aumentada:
O arroz com feijão é considerado um prato tipicamente brasileiro
e nutritivo. É uma combinação consequente da mistura do arroz,
de origem oriental, trazido pelos portugueses, com o feijão, que
já era consumido pelos ameríndios, tendo-se popularizado a
partir do final do século XIX. Com relação a esses dois
alimentos, assinale a opção correta.
O parâmetro bioquímico mais utilizado atualmente para
avaliação do estado nutricional está relacionado com a
proteína mais abundante no plasma sanguíneo. Essa
proteína é responsável pela manutenção da pressão
coloidosmótica e sua síntese depende de uma função
hepática íntegra. Assinale a opção em que apresenta o
nome dessa proteína.
O leucograma é uma parte do hemograma que busca
analisar os glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do
organismo. Sendo uma importante ferramenta de
avaliação e investigação nas infecções agudas. Dentre as
frações do leucograma, assinale aquela que eleva-se na
presença de parasitas (parasitose).
A avaliação nutricional é o principal procedimento adotado para interpretar o estado nutricional do
paciente. A avaliação do recém-nascido (RN) é importante, pois há grande chance de desenvolver
deficiências nutricionais, principalmente, pela sua velocidade de crescimento. Leia as alternativas que
trazem pontos necessários nessa avaliação do RN e assinale a incorreta.