Questões de Concurso
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(1) Ingestão dietética recomendada (Recommended Dietary Allowance — RDA). (2) Necessidade média estimada (Estimated Average Requirement — EAR). (3) Limite superior tolerável de ingestão (Tolerable Upper Intake Level — UL).
( ) É um valor de ingestão diária de determinado nutriente que se estima suprir a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um grupo de mesmo sexo e estágio de vida. ( ) É a quantidade de ingestão alimentar diária suficiente para atender às necessidades nutricionais da maioria (97 a 98%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo sexo e estágio de vida. ( ) Valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente, que aparentemente não oferece risco de efeitos adversos à saúde para a maioria dos indivíduos de determinado estágio de vida e sexo.