Questões de Concurso

No que se refere a Terapia Nutricional Enteral, analise as afirmativas abaixo:
I.É obrigatória a presença de estabilidade hemodinâmica para início da Terapia Nutricional Enteral.
II.As indicações para a nutrição enteral são quadro de choque, hipoxemia e acidose persistente, sangramento de trato gastrointestinal, conteúdo gástrico maior 500 ml em período de 6 horas, isquemia ou obstrução intestinal, síndrome compartimental abdominal e fístula de alto débito.
III.A dieta enteral pode se apresentar no sistema aberto e fechado. O sistema fechado exige manipulação e reconstituição com água ou outros módulos, pode ser preparado tanto no ambiente hospitalar como no domiciliar.
É CORRETO o que se afirma em: 

Além de serem pigmentos lipofílicos que ocorrem amplamente em plantas, insetos, peixes, aves, algas, leveduras e bactérias, os carotenoides desempenham várias funções biológicas importantes.
Fonte: Nutrição Moderna de Shils na Saúde e na Doença - 11ª Edição.São Paulo: Manole, 2016. SHILS, M.E; OLSON, J.A; SHIKE, M.ROSS, A. C. 11ª edição, 2016.
No que se refere aos carotenoides, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)O betacaroteno é responsável pela cor laranja de cenouras.
(__)OS carotenoides são compostos encontrados em alimentos vegetais, como frutas e vegetais, que o corpo humano pode converter em vitamina B12.
(__)As principais fontes de carotenoides na dieta humana são frutas e vegetais de pigmentação intensamente roxa.
Assinale a alternativa com a sequência correta:

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), é uma condição comum em idosos

Em uma palestra sobre a “Importância da alimentação para o homem”, os estagiários de nutrição fizeram a seguinte afirmação:
“Não é digerida no intestino delgado e é facilmente fermentada pela microflora do intestino grosso. Além disso, é responsável pelo aumento do tempo de trânsito intestinal e está relacionada à diminuição do esvaziamento gástrico, ao retardo da absorção da glicose, à diminuição da glicemia pós-prandial e à redução do colesterol sanguíneo devido às suas propriedades físicas que conferem viscosidade ao conteúdo luminal”.

Os alunos se referiam aos(às) 

Preencha a lacuna e assinale a alternativa correta. O(A) _________________ é a carência nutricional de micronutrientes e/ou sais minerais, como vitaminas, ferro, zinco, cobre, selênio ou molibdênio. Atinge especialmente a população carente e está presente em qualquer população, de qualquer faixa etária ou classe social. A principal característica da doença é a dificuldade de diagnóstico e a ausência de sinais específicos em grande parte dos casos, além não ser visível clinicamente.