Os aminoácidos essenciais possuem esqueletos de carbono que os seres humanos não são capazes de sintetizar, devendo ser obtido pela dieta. Alguns aminoácidos são considerados não essenciais, podendo ser essencial para indivíduos criticamente doentes, como o(a):
O nutriente que é o principal componente estrutural das
células do corpo humano, desempenhando funções
enzimáticas, hormonais e de transporte de moléculas nas
membranas celulares e no sangue cujos componentes
estruturais, os aminoácidos, são precursores de ácidos
nucléicos, hormônios e coenzimas é o(a)
A alimentação saudável deve incluir uma ampla variedade de grupos de alimentos e nutrientes, dentre
eles, alimentos fontes de proteínas os quais podem ser ofertadas no almoço. A alternativa que contém
somente boas fontes alimentares de proteína é
A quase totalidade da proteína consumida pelo homem
é de origem animal e vegetal. Somente uma pequena
quantidade é proveniente das chamadas fontes
não-convencionais. Sobre esse assunto, assinale a
alternativa incorreta.