Questões de Concurso

A ingestão dietética recomendada (RDA) corresponde ao nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender as necessidades de um nutriente de, aproximadamente, 97 a 98% dos indivíduos saudáveis de um grupo em determinado estágio de vida e gênero. A RDA é derivada matematicamente a partir da necessidade média estimada (EAR) e do desvio-padrão (DP) da necessidade do nutriente sob a premissa de normalidade da necessidade do nutriente. Assumindo-se que a necessidade de nutriente apresenta distribuição normal, a RDA é obtida a partir da EAR por meio da fórmula

De acordo com o Manual de Contagem de Carboidratos para Pessoas com Diabetes (Sociedade Brasileira de Diabetes, 2016), indivíduo diabético em uso de insulina, ao consumir alimentos que forneçam 45 g de carboidratos, deverá utilizar a seguinte quantidade de insulina ultrarrápida:

Em função de sua composição, é considerado um monossacarídeo:

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
O equilíbrio entre o gasto e o consumo energético é que promove o(a) _____________________ do peso corporal. O gasto energético pode ser medido/estimado por método_____________________(calorimetria direta), _____________________ (calorimetria indireta e água duplamente marcada) e _____________________ (equações de predição). Já o consumo de energia pode ser medido por métodos prospectivos e retrospectivos, que consistem na pesagem, observação, registro ou recordação do consumo, os quais se desenvolvem com variados graus de subjetividade. 

Leia o quadro a seguir.

Valores de referência para hemograma em mulheres

Hemácias (Hc)            3.800.000 – 4.800.000/ mm3

Hemoglobina (Hb)      12,0 – 16,0 g/dL

Hematócrito(Ht)           36 – 46 % 

VCM                            80,0 – 100,0 fl 

HCM                            27,0 – 32,0 pg

CHCM                         32,0 – 36,0 g/dL

RDW                           11,5 – 14,8%

Leucócitos totais (Lc)  4.000 – 11.000 /mm3

Plaquetas                    150.000 – 450.000/mm3

Considere que um nutricionista recebe uma paciente para atendimento ambulatorial com os seguintes valores de hemograma: Hc: 3.808.000/mm3 ; Hb: 11,7 g/dL; Ht: 36,9%; VCM: 81,0 fl; HCM: 24,0 pg; CHCM: 32 g/dL; RDW: 12%; Lc: 6.450/ mm3 ; Plaquetas: 285.000. Nesse caso, o nutricionista deve suspeitar de