Questões de Concurso

Atente para o seguinte texto:

     Os carboidratos ou açúcares estão presentes em uma grande variedade de alimentos de importância para a dieta humana como pão, arroz, leite, vegetais e bebidas. Para facilitar o estudo, os carboidratos são classificados em três grupos distintos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.

No contexto da análise de alimentos e propriedades dos monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, a seguir, assinale a alternativa CORRETA:

A RDC nº 604/2022 dispõe sobre o enriquecimento obrigatório do sal com iodo e das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico destinados ao consumo humano. Segundo essa resolução, qual alternativa apresenta um produto que NÃO está obrigado ao enriquecimento com ferro e ácido fólico? 

A  Alta prevalência do sobrepeso e obesidade em muitos países inviabiliza o tratamento individualizado, porque representaria um ônus insustentável para os recursos da saúde pública. A cirurgia para o tratamento da obesidade é a forma mais efetiva de terapia. Essa cirurgia especializada é denominada de cirurgia bariátrica. A depender da técnica utilizada, o paciente pode desenvolver carências nutricionais significativas, dentre essas podemos citar:

Os aminoácidos são precursores de alguns outros intermediários e produtos metabólicos, que desempenham papéis estruturais e funcionais. Quais são os principais neurotransmissores?