Os Lipídeos são compostos importantes da
dieta, fontes de energia, formadores de
membranas celulares, fazem parte da síntese
hormonal, antioxidantes e carreadores das
vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K). Os
lipídeos complexos dividem-se em diferentes
classes, aqueles formados por ácidos graxos,
galactose e aminoálcoois que ocorrem nas
células do sistema nervoso são denominados:
A frutose, também conhecida como o açúcar
das frutas ou levulose (pois está presente nas
frutas, nas verduras e no mel), apresenta um
teor de doçura maior que os outros
monossacarídeos e, combinada à glicose,
forma a:
Os macronutrientes, geradores de energia, são
nossa fonte exógena de produção de glicose. O
nutriente que mais afeta a glicemia, pois quase
100% são convertidos em glicose é ______.
Assinale a alternativa que preencha
corretamente a lacuna.