Questões de Concurso

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Q2129854
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Schroeder - SC Prova: FURB - 2023 - Prefeitura de Schroeder - SC - Nutricionista |
Q2129854 Nutrição
Sobre os diferentes tipos de cocção, é correto afirmar que:
Alternativas
Q2125675
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP - Nutricionista |
Q2125675 Nutrição
A que se refere a sigla “IMC”? 
Alternativas
Q2125672
Nutrição Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP - Nutricionista |
Q2125672 Nutrição
A avaliação nutricional deve ser realizada a fim de se dar o diagnóstico nutricional do indivíduo, a mesma considera diferentes parâmetros, dentre eles os antropométricos. Em relação às medidas antropométricas recomendadas na avaliação nutricional do idoso, essas são:
Alternativas
Q2125288
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Açucares ,
Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2023 - CIDASC - Técnico Agrícola - M2 |
Q2125288 Nutrição
O uso do açúcar na conservação de alimentos atua: 
Alternativas
Q2124015
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) ,
Ano: 2023 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Turvelândia - GO Prova: MS CONCURSOS - 2023 - Prefeitura de Turvelândia - GO - Nutricionista |
Q2124015 Nutrição
São exemplos do método de cocção por calor seco com adição de gordura, exceto:
Alternativas
Respostas
236: C
237: A
238: C
239: D
240: D
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