De acordo com o item 4.4.4 da RDC nº 216, também conhecida como Regulamento
Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Anvisa, o reservatório de água deve ser
edificado e/ou revestido de materiais que não comprometam a qualidade da água, conforme legislação
específica. Deve estar livre de rachaduras, vazamentos, infiltrações, descascamentos, dentre outros
defeitos, e em adequado estado de higiene e conservação, devendo estar devidamente tampado. O
reservatório de água deve ser higienizado, em um intervalo máximo de ______ meses, devendo ser
mantidos registros da operação.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.