Alterações gástricas, como função reduzida da mucosa,
levam a uma incapacidade para a resistência aos danos, tais
como úlceras, câncer e infecções gástricas em idosos. A gastrite
causa inflamação e dor, esvaziamento gástrico tardio e
desconforto.
Esses processos afetam a biodisponibilidade de nutrientes, tais
como:
Os ácidos graxos exercem ações distintas sobre os níveis de
colesterol plasmático. Entre os ácidos graxos, aquele que
apresenta maior efeito aterogênico, por sua intensa ação sobre o
aumento da fração LDL colesterol, é o:
Um alimento tem Valor Energético Total (VET) de 480Kcal.
Sabendo-se que esse alimento apresenta em sua composição 55
de carboidrato e 20g de proteína,a quantidade de gordura será de:
Algumas vitaminas estão envolvidas na modulação da
resposta imune e na manutenção da barreira intestinal em todos
os ciclos da vida. O comprometimento da integridade do epitélio
pulmonar, gastrointestinal e urinário pode favorecer a ocorrência
de infecções e ocorrer em deficiência da:
O departamento de nutrição da sociedade brasileira de
pediatria recomenda a suplementação de ____________
de vitamina D e ____________ de vitamina A por dia, a
partir da 3ª semana de vida. Banho de sol pela manhã, até
as 10 h, de 10 a 15 minutos pode substituir a
suplementação com vitamina D.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as
lacunas.