Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
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( )Doses elevadas de Vitamina E (suplementos) podem antagonizar a ação da vitamina K.
( )Atua no processo de coagulação sanguínea.
( )A Vitamina K é distribuída para os demais tecidos por meio de Lipoproteínas de muito baixa densidade (VLDL) e quilomícrons pois não existe proteína ligadora de vitamina K específica no plasma.
( )A Menaquinona é principal forma da vitamina K na dieta. É encontrada mais comumente em alimentos de origem vegetal.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
A respeito de macronutrientes e de micronutrientes, julgue o item.
O consumo de alimentos refinados e de açúcar pode
levar à deficiência e ao desequilíbrio da microbiota
intestinal, diminuindo a produção das vitaminas B5, B6,
B9 e B12 e da biotina. A deficiência do complexo B causa
alterações no metabolismo energético e distúrbios de
comportamento, como, por exemplo, ansiedade,
estresse psicológico e estresse físico. Portanto, nesse
caso, é necessário suplementar todo o complexo B, uma
vez que eles agem em sinergia.
I. As vitaminas são substâncias inorgânicas de base metálica necessárias em grandes quantidades para o crescimento e a manutenção da vida.
II. Para a pessoa idosa, não se deve deixar o alimento resfriando por muito tempo antes do consumo, com o objetivo de evitar que ocorram condições favoráveis para o crescimento de bactérias ou produção de toxinas que provocam doenças.
Marque a alternativa CORRETA: