Questões de Concurso

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Q1974149 Nutrição

Julgue o item subsequente, acerca de nutrientes.


As proteínas de origem animal, como as presentes na carne, no leite e em ovos, têm alto valor biológico. 

Alternativas
Q1972916 Nutrição
Qual dos alimentos, abaixo, possui a maior quantidade de kcal em uma porção? 
Alternativas
Q1972915 Nutrição
Qual dos alimentos, abaixo, possui a menor quantidade de kcal em uma porção? 
Alternativas
Q1972908 Nutrição
Sobre o pepsinogênio, responda verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa que traz a sequência correta:
(__) Pepsinogênio é inativo. (__) Principal Função - digestão das proteínas. (__) Atua melhor em meio básico (pH ótimo – 7,9).
Alternativas
Q1972400 Nutrição
O Ministério da Saúde adota as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre o uso de curvas de referência na avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes. Considerando uma criança com idade de 6 anos completos, assinale a opção que indique quais os índices antropométricos podem ser utilizados para a avaliação do seu estado nutricional:
Alternativas
Respostas
366: C
367: A
368: E
369: B
370: E