Questões de Concurso

Analise as informações a seguir:

I. São objetivos do Sistema Único de Saúde SUS universalidade de acesso aos serviços de saúde em todos os níveis de assistência, bem como preservação da autonomia das pessoas na defesa de sua integridade física e moral.
II. À direção nacional do SUS compete formular, avaliar e apoiar políticas de alimentação e nutrição, bem como coordenar e participar na execução das ações de vigilância epidemiológica.

Marque a alternativa CORRETA:

Analise as informações a seguir:

I. Como as gorduras dos alimentos ajudam o corpo a absorver vitaminas lipossolúveis, uma dieta com baixo teor de gordura pode causar deficiência. Alguns tipos de distúrbios, as chamadas síndromes de má absorção, comprometem a absorção de gorduras e, portanto, de vitaminas lipossolúveis.
II. As vitaminas solúveis em água são excretadas na urina e tendem a ser eliminadas do corpo mais rapidamente do que as vitaminas solúveis em gordura. As vitaminas solúveis em água têm menor probabilidade de serem desmontadas quando os alimentos são armazenados e cozidos.

Marque a alternativa CORRETA:

Analise as informações a seguir:

I. A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes, mesmo não se constituindo como uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) do Ministério da Saúde.
II. O monitoramento do estado nutricional se configura como uma ferramenta essencial de gestão da saúde, por nortear a elaboração de planos de ação com objetivos claros e metas determinadas focados na atenção nutricional, contribuindo no cotidiano das equipes de Atenção Primária à Saúde (APS).

Marque a alternativa CORRETA:

A quem se destina o repasse dos recursos federais do PNAE:

Sobre o Atendimento às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). De acordo com o Art. 14 da Lei nº 11.947/2009, qual é o percentual mínimo dos recursos federais do PNAE que deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar: