Sobre o Atendimento às diretrizes do Programa Nacional
de Alimentação Escolar (PNAE). De acordo com o Art. 14
da Lei nº 11.947/2009, qual é o percentual mínimo dos
recursos federais do PNAE que deve ser investido na
compra direta de produtos da agricultura familiar:
Em uma unidade de saúde pública, o nutricionista é responsável por implementar ações relacionadas à
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Para isso, ele deve considerar que, de acordo com
a PNAN, o principal objetivo em relação à promoção da alimentação adequada e saudável é:
Um paciente recém-diagnosticado com diabetes tipo 1 está preocupado com a contagem de carboidratos
em suas refeições. Nesse contexto, a principal razão para monitorar a ingestão de carboidratos específico
é:
A doença renal crônica é uma patologia insidiosa; pode evoluir para estágios mais avançados como hemodiálise. Dentro desse contexto, a terapia nutricional adequada pode retardar tal evolução. Considerando um indivíduo que está em tratamento conservador,
são orientações sobre a alimentação, EXCETO:
Considerando que determinado nutricionista atendeu uma paciente de 25 anos, que foi encaminhada por um médico com o
diagnóstico de intolerância/alergia ao glúten – diagnóstico confirmado por meio de exame específico. Neste sentido, o profissional
realiza o atendimento e orienta em relação à restrição de alimentos que possuem glúten em sua composição. São considerados
alimentos que devem ser evitados pela paciente: