Questões de Concurso
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Julgue o item que se segue.
A sacarose sofre redução quando é inserida em uma
solução básica contendo KMnO4, convertendo a hidroxila
em ácido carboxílico.
Julgue o item que se segue.
Os lipídios, devido à sua baixa polaridade, interagem bem
com as cadeias alquílicas dos detergentes formando
nanoestruturas conhecidas como micelas.
Julgue o item que se segue.
A hidrólise das gorduras resulta no glicerol e em ácidos
graxos de cadeia longa. Assim, a hidrólise da triestearina
fornece duas moléculas de glicerol e uma molécula de
ácido esteárico.
Julgue o item que se segue.
A hibridização do tipo sp³d² apresenta seis orbitais
híbridos e gera uma molécula com geometria octaédrica.
Julgue o item que se segue.
Os triacilgliceróis são substâncias nas quais os três
grupos hidroxila do glicerol são esterificados com ácido
acético (CH3 - COOH).