Questões de Concurso
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Ano: 2024
Banca:
FUNCERN
Órgão:
IF-RN
Prova:
FUNCERN - 2024 - IF-RN - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q2355889
Química
Texto associado
Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
O técnico não possuía banho-maria para determinar o teor de sólidos totais no leite, mas lembrou que,
no laboratório, possuía um analisador de umidade. Então, colocou uma amostra de aproximadamente 3g
do leite cru no equipamento e, ao final da análise, a amostra apresentou um teor de 87,45g/100g de
umidade. Sendo assim, é correto afirmar que
Q2349840
Química
Leia o caso a seguir.
Para fazer a determinação do teor de dureza da água utiliza-se solução de ácido etilenodiaminotetracético (EDTA). Muitos íons metálicos formam complexos estáveis e solúveis em água com o EDTA, por exemplo, os íons de cálcio e magnésio. A soma da concentração destes íons é denominada de índice da dureza da água e é um dado muito importante na avaliação da qualidade da água.
Na determinação da dureza da água, para preparar 500mL de uma solução EDTA 0,01mol.L-1, o volume, em mL, de uma solução estoque EDTA 0,1 mol.L-1 que deve ser utilizado é
Para fazer a determinação do teor de dureza da água utiliza-se solução de ácido etilenodiaminotetracético (EDTA). Muitos íons metálicos formam complexos estáveis e solúveis em água com o EDTA, por exemplo, os íons de cálcio e magnésio. A soma da concentração destes íons é denominada de índice da dureza da água e é um dado muito importante na avaliação da qualidade da água.
Na determinação da dureza da água, para preparar 500mL de uma solução EDTA 0,01mol.L-1, o volume, em mL, de uma solução estoque EDTA 0,1 mol.L-1 que deve ser utilizado é
Q2349836
Química
Observe o quadro a seguir.
O estado físico em que a substância L se encontra à temperatura ambiente
e o seu caráter são,
respectivamente:
O estado físico em que a substância L se encontra à temperatura ambiente
e o seu caráter são,
respectivamente:
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRQ 4ª Região-SP
Prova:
Quadrix - 2023 - CRQ 4ª Região-SP - Profissionais de Atividade de Suporte - Fiscal |
Q2349674
Química
A respeito dos conceitos de ligações químicas, das funções químicas e de outros aspectos da química orgânica, julgue o item.
O fenol apresenta quatro ligações π (pi).
O fenol apresenta quatro ligações π (pi).
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRQ 4ª Região-SP
Prova:
Quadrix - 2023 - CRQ 4ª Região-SP - Profissionais de Atividade de Suporte - Fiscal |
Q2349664
Química
Em relação aos conceitos de mol, massa molar e concentração de soluções, julgue o item.
Se 4,0 g de NaOH forem solubilizados em 1.000 mL, a concentração teórica da solução será 0,1 mol/L.