Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre química orgânica em química

Os possíveis catalisadores de uma esterificação estão indicados a seguir:

Em uma reação de esterificação, o pKa do catalisador é um fator muito importante para o melhor rendimento do produto de interesse. Dentre os compostos apresentados, a ordem crescente de pKa é:

O paracetamol, um dos medicamentos mais usados no mundo, pode ser sintetizado a partir da acetilação da amina do p-aminofenol com anidrido acético conforme a reação química abaixo:

Sabendo que o rendimento dessa síntese é de 65%, o número de mols de paracetamol obtido a partir de 2,18 toneladas de p-aminofenol em excesso de anidrido acético é: (Dados: p-aminofenol = 109 g/mol; paracetamol = 151 g/mol)

Na investigação de substâncias produzidas no processo de cozimento, a acrilamida foi detectada em concentração elevada em alimentos preparados sob alta temperatura, como os produzidos com batatas e derivados do pão. Segundo os pesquisadores, a sua formação estaria relacionada à reação de Maillard entre os ácidos aminados e os açúcares redutores presentes nesses preparos, sendo a asparagina um ácido aminado muito comum para esse tipo de reação. As estruturas a seguir são de alguns ácidos aminados. Sabe-se que a asparagina possui toda a sua cadeia carbônica aberta e um grupamento, além do seu característico grupo amino e ácido, que pode formar ligação de hidrogênio intra e intermolecular.
Dentre as estruturas apresentadas acima, aquela que representa a asparagina é a:

Um técnico encontrou no laboratório um frasco que continha uma mistura com propan-1-ol, propanal, propanona, ácido propanoico. Ao realizar a destilação fracionada dessa mistura,a substância que apresentou o maior ponto de ebulição foi:

As reações orgânicas são importantes para a produção dos inúmeros compostos orgânicos usados atualmente em alimentos,medicamentos, cosméticos,utensílios domésticos,brinquedos, automóveis, combustíveis etc. Dada a reação a seguir, pode-se afirmar que as substâncias A e B são, respectivamente: