Questões de Concurso

O leite pode ser armazenado e transportado na forma de um extrato seco. Uma das etapas do preparo do leite em pó envolve um processo chamado de liofilização, no qual o leite congelado é colocado em uma câmara a vácuo e o gelo do leite transforma-se, diretamente, em vapor, sem passar pela fase líquida. O fenômeno descrito anteriormente denomina-se

A temperatura de fusão do metal alumínio é de, aproximadamente, 660°C e a da alumina, ou óxido de alumínio, Al₂O₃, é de, aproximadamente, 2050°C. A explicação para tal diferença na temperatura de fusão deve-se a:
I. Ligação química forte, covalente, existente entre os átomos de alumínio e oxigênio. II. Ligação química forte, metálica, existente entre os átomos de alumínio e oxigênio. III. Ligação química forte, iônica, existente entre os átomos de alumínio e oxigênio.
Está CORRETO apenas o que se afirma em:

Abaixo está representado um frasco contendo água e clorofórmio, dois líquidos imiscíveis.

A propriedade que explica o fato de o clorofórmio corresponder a fase inferior e a água a fase superior do sistema chama-se: